<宮城>環境保全米 宮城ひとめぼれ 2017年07月27日更新

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  • 環境にやさしい人気者

    福田 真也
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宮城県生まれの東北を代表する 品種「ひとめぼれ」

みやぎの豊かな水と土を美しく保ちながら、自然豊かな環境を守るために、農薬や化学肥料の使用量を半分以下に減らし、自然と人間の力をあわせておいしいお米作りを行う。それが「みやぎの環境保全米」です。農薬や化学肥料の使用量を減らすことで、栽培している地域の環境(水・土など)への負荷を軽減させ、きれいで豊かな生態系の維持に貢献し、農薬や化学肥料の使用量を減らすことは、全国の消費者に、より安全で安心なお米をお届けすることにもつながります。

産地 宮城
米の品種・銘柄 ひとめぼれ
特徴 ふっくらした炊き上がり, つやがある, 強い粘りがある, もちもち感がある, 甘みがある, コシがある

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<粘り・硬さ計 物性値グラフ/用語説明>

硬さご飯の硬さ。数値が大きいほど硬い。
粘りご飯の粘り。数値が大きいほど粘りがある。
バランス粘り/硬さの数値、数値が大きいほど軟らかく粘りがある。
弾力性ご飯の弾力。数値が大きいほど弾力がある。

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