<福岡>福岡県産 元気つくし 2017年07月27日更新

この品種のレビュー

  • 「つくし」の国の元気なお米

    津田 慶彦
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ちょっと贅沢、福岡の新しいお米

福岡県が夏の高温でも実る米として10年の歳月をかけ開発しました。「暑さに強く元気に育つ、おいしいお米」、「食べる人に元気を与える、おいしいお米」の意味を込め名付けられました。炊き立てはもちろん冷めてもおいしく、季節を問わず年中安定した食味を保ちます。

産地 福岡
米の品種・銘柄 元気つくし
特徴 しっかりした粒, つやがある, 粘りがある, 冷めても硬くなりにくい, 粒ぞろいがいい, コシがある

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  • 「つくし」の国の元気なお米

    津田 慶彦
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<粘り・硬さ計 物性値グラフ/用語説明>

硬さご飯の硬さ。数値が大きいほど硬い。
粘りご飯の粘り。数値が大きいほど粘りがある。
バランス粘り/硬さの数値、数値が大きいほど軟らかく粘りがある。
弾力性ご飯の弾力。数値が大きいほど弾力がある。

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