<岡山>幻のルーツ、朝日米 2017年11月07日更新

この品種のレビュー

  • 歴史刻む幻の米

    YUSUKE
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美味しいお米のルーツ「朝日」
受け継がれてきた歴史あるお米です。

産地 岡山
米の品種・銘柄 朝日
特徴 さっぱりした食味, しっかりした粒, つやがある, 冷めても硬くなりにくい, 粒ぞろいがいい, コシがある, 歯ごたえがある

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<粘り・硬さ計 物性値グラフ/用語説明>

硬さご飯の硬さ。数値が大きいほど硬い。
粘りご飯の粘り。数値が大きいほど粘りがある。
バランス粘り/硬さの数値、数値が大きいほど軟らかく粘りがある。
弾力性ご飯の弾力。数値が大きいほど弾力がある。

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